Na co szkodzi witamina B?

Wszyscy wiemy, że witaminy są nam niezbędne do zachowania zdrowia i prawidłowego funkcjonowania naszych organizmów. Ale wiemy też, że w nadmiarze mogą być niebezpieczne. Na co szkodzi witamina B?

Co to jest witamina B?

Tak naprawdę nie ma jednej witaminy B. Literą tą oznaczamy cały kompleks witamin. Zazwyczaj B pojawia się więc w towarzystwie cyfry, które pozwala nam zidentyfikować konkretną witaminę z tej grupy. Niektóre z nich mają też dodatkowe nazwy własne. Każda z nich ma nieco inne funkcje dla naszego organizmu, każda też w nadmiarze szkodzi na coś innego.

Witamina B1 – tiamina

Pierwszą witaminą z grupy B jest tiamina, która wyodrębniona została z otrębów ryżowych w 1911 roku. To jej odkrywca, polski odkrywca nazwiskiem Kazimierz Funk, nadał jej i jej podobnym substancjom organicznym nazwę witamina. Jej prawidłowe dawki są ważne dla funkcjonowania naszego układu pokarmowego, nerwowego oraz krążenia.

Na co szkodzi witamina B? Jednak jak wszystko w nadmiarze, również witamina B1 przedawkowana może szkodzić. Na szczęście bardzo trudno jest spożyć jej takie ilości, by do tego doszło. Nasze organizmy mają olbrzymią tolerancję na ten związek organiczny, a ponadto kiedy jest przyjmowany pokarmem, nasze ciała po prostu w pewnym momencie przestają ją pobierać – jest ignorowana i wydalana. Przedawkowanie może więc nastąpić wyłącznie wskutek przyjmowania dużej ilości tiaminy w zastrzykach. Przedawkowanie witaminy B1 szkodzi na nasze ogólne samopoczucie. Skutkować będzie ono obrzękami, zawrotami głowy, zmęczeniem i dusznościami. W skrajnych przypadkach pojawić się mogą reakcje alergiczne takie jak obrzęk krtani i zaburzenia rytmu serca.

Witamina B2 – ryboflawina

Również witaminę B2 bardzo trudno jest przedawkować. Jest bardzo słabo rozpuszczalna w naszych jelitach, z których jest pobierana, a więc przedawkowanie doustne jest praktycznie niemożliwe. Jej nadmiar jest po prostu wydalany z moczem, nadając mu bardzo jasny, słomkowy kolor. Wciąż jednak – podobnie jak w przypadku tiaminy – można ją przedawkować, przyjmując ryboflawinę w zastrzykach.

Witamina B3 – witamina PP

Nieco inaczej jest w przypadku witaminy B3, czyli tak zwanej witaminy PP. Przedawkowana szkodzi przede wszystkim na stan naszej skóry. Po przyjęciu przekraczających dzienną normę dawek witaminy B3 pojawią się u nas:

Zaczerwienienie skóry,
Wysypki,
Świąd,
Wypryski,
Suchość skóry.

Objawy skórne mijają zazwyczaj do godziny po przyjęciu nadmiarowej dawki witaminy B3, ustąpić mogą także po przyjęciu aspiryny lub ibuprofenu.

Przedawkowanie witaminy B3 szkodzi także na układ pokarmowy – powodować może niestrawność, a także nudności. Do bardziej niebezpiecznych skutków należy jednak ostra niewydolność wątroby oraz zaburzenia rytmu serca.

Witamina B5 – kwas pantotenowy

Tej witaminy właściwie nie sposób przedawkować. I całe szczęście, bo występuje w przyrodzie praktycznie wszędzie. Nie sposób znaleźć pokarmu, który nie będzie jej zawierał. Nasz organizm jest więc przygotowany na przyjmowanie jej w naprawdę znaczących dawkach i nie udało się stwierdzić, jak dużą dawkę trzeba by było przyjąć, żeby była ona toksyczna. Jeśli jednak bardzo się postaramy i będziemy regularnie przyjmować zbyt duże dawki preparatów zawierających kwas pantotenowy, to możemy ewentualnie nabawić się biegunki – w ten sposób nasz organizm oczyszcza się z nadmiaru tej witaminy.

Witamina B6

Witamina B6 to grupa sześciu różnych ważnych związków organicznych. W przeciwieństwie do większości witamin z grupy B, tutaj odnotowuje się sporą toksyczność. Przyjmowana w zbyt dużych dawkach, witamina B6 szkodzi przede wszystkim na nasz układ nerwowy. Na szczęście negatywne objawy nie są trwale, ustępują wraz z zaprzestaniem przyjmowania toksycznych dawek tej witaminy.

Witamina B7 – biotyna

Chyba każda osoba chociaż raz w życiu słyszała o biotynie. Jej rola w naszym organizmie jest niezwykle ważna, ponieważ bierze ona udział we wszystkich zachodzących w nim procesach. Powszechnie zaś polecana jest dla wzmocnienia paznokci, skóry i włosów, a więc niekiedy zażywana w naprawdę dużych dawkach. Na nasze szczęście, witamina B7 nie jest toksyczna. Nie stwierdzono takich ilości biotyny, które mogłyby nam zaszkodzić.

Witamina B9 – kwas foliowy

Witamina B9 jest kolejną ważną dla naszego organizmu substancją, jednak tutaj przedawkowanie jest już możliwe i dotkliwie odczuwalne. Prowadzić może do zaburzeń nastroju, szkodzić na układ pokarmowy, krwionośny oraz nerwowy.

Powszechnie zaleca się przyjmowanie kwasu foliowego osobom w ciąży i jest to działanie prawidłowe, ponieważ jej niedobory mogą być bardzo niebezpieczne dla płodu. Pamiętać należy jednak, że również przedawkowanie witaminy B9 jest groźne. Jeśli będziemy zażywać jej zbyt wiele w czasie ciąży, to zwiększymy wystąpienie astmy u dziecka.

Witamina B12

Ostatnia z tej grupy witamin to witamina B12. Jak większość z tych witamin, ją również trudno przedawkować, jednak jest to możliwe. Negatywne skutki będziemy odczuwać zwłaszcza wtedy, gdy będzie przyjmowana w nadmiarowych ilościach przez dłuższy czas, doraźnie jest bowiem wydalana na bieżąco przez nerki. Magazynuje się jednak w wątrobie, w której pozostaje na około 400 dni. Jej nadmiar w przypadku stałego przedawkowywania prowadzić będzie do objawów alergicznych.